Our Assumption day proposal
- Aperitivo di buon augurio
- Crudo di salmone selvaggio su mango con croccante di friggitelli e pepe rosa
- Bresaola ossolana con pane nero e ananas alla mentuccia
- Ravioli alle cimette su crema alla greca con gocce di bagna couda e scaglie di pachino
- Trofie al nero ai sapori liguri con basilico e croccante di fagiolini
- Cubettata di rana pescatrice in crosta di agrumi su crema di prezzemolo
- Illes flottant
- Vino della nostra cantina in Ghemme, Acqua Minerale e Caffè