Our Easter day proposal
- Aperitivo di buon augurio
- Lonzino affumicato al faggio con cremoso al pepe rosa e agrumi su sfoglie di carciofi
- Cuore di baccala a crudo con pepe affumicato e le sue cips su crema di fragole e basilico
- Raviolini del plin alla ricotta su crema di latte con gamberi rosa di Sicilia al limone
- Pasta al torchio al classico sugo di agnello
- Stinchetto di Agnello cotto a bassa temperatura con salsa alla menta
- Colombina di sfoglia friabile alla crema
- Vino della nostra cantina in Ghemme, Acqua Minerale e Caffè